zédoaire

zédoaire

⇒ZÉDOAIRE, subst. fém.
BOT. Genre de plantes de la famille des Zingibéracées comprenant l'amome, le curcuma et le zérumbet; p. méton., pharm., rhizome desséché de ces plantes, découpé en rondelles (zédoaire ronde) ou en fragments irréguliers (zédoaire longue), employé comme stimulant et comme aromatique (d'apr. Méd. Biol. t. 3 1972). Tous les arbres imaginables, chargés de fleurs (...), tous ceux qui portent les épices et les parfums, poivre, cannelle, girofle, galinga et zédoaire (FARAL, Vie temps st Louis, 1942, p. 202). V. zérumbet ex. de PRIVAT-FOC. 1870.
Prononc. et Orth.:[]. Ac. 1762: zedoaire. Étymol. et Hist. Ca 1256 ecidoiare (ALDEBRANDIN DE SIENNE, Régime du corps, éd. L. Landouzy et R. Pépin, p. 107, 24 [var. du XIIIe s. sydoare, zidoare]); XVe s. zedoar (Grant herbier, éd. G. Camus, n° 504); 1561 zedoaire (DU PINET, trad. Commentaires de M. P. A. Matthioli sur Dioscoride, p. 206). Du lat. médiév. cidoar (Xe s. ds CGL t. 3, 589, 27), cydoar (XIe s., ibid., 610, 39), zeduar (Xe-XIe s., ibid., 630, 57); zeduarium (XIIe s., Gloss. de Tours, éd. L. Delisle, p. 330 ds FOERSTER-KOSCHWITZ, col. 211), zedoaria (1re moit. XIIIe s. ds PELLEGR. Arab., p. 119); empr. à l'ar. , , et celui-ci au persan (cf. DEVIC, LOK., n° 2215, FEW t. 19, p. 201, KLEIN Etymol.). De l'ar. a prob. été empr. directement l'a. fr. cito(u)al (cf. T.-L., s.v. citoval).
DÉR. Zédoarine, subst. fém., chim. ,,Principe amer extrait de la zédoaire`` (DUVAL 1959). — []. — 1re attest. 1865 (LITTRÉ-ROBIN); de zédoaire, suff. -ine (-in).

zédoaire [zedɔɛʀ] n. f.
ÉTYM. 1611; zedoar, v. 1560; ecidoiare, 1256; lat. médiéval zedoarium, XIIIe; de l'arabe zǐdwār, même sens, qui avait donné directement en anc. franç. chitoual, citouar, même sens.
❖
♦ Bot., pharm. Rhizome du zérumbet (Zingibéracées), originaire de l'Inde, de couleur grise, à odeur de gingembre et saveur de camphre, vendu en rondelles ou en morceaux. || La zédoaire officinale est stimulante et aromatique; elle entre dans la composition du baume de Fioravanti et de l'élixir de longue vie.
❖
DÉR. Zédoarine.

Encyclopédie Universelle. 2012.

Игры ⚽ Поможем написать реферат

Regardez d'autres dictionnaires:

  • Zedoaire — Zédoaire Zédoaire …   Wikipédia en Français

  • Zédoaire — Curcuma zedoaria …   Wikipédia en Français

  • zédoaire — (zé do ê r ) s. f. Terme de botanique. Racine employée en médecine ; on distingue : la zédoaire ronde ou zerumbet, qui vient du curcuma zedoaria, Roxburgh, ou curcuma aromatica, Roscoe, Indes et Moluques ; et la zédoaire longue, qu on attribue à… …   Dictionnaire de la Langue Française d'Émile Littré

  • zedoaire — geltonoji ciberžolė statusas T sritis vardynas apibrėžtis Imbierinių šeimos prieskoninis, vaistinis augalas (Curcuma zedoaria), paplitęs atogrąžų Azijoje. Iš jo gaminami maisto priedai (kvėpikliai). atitikmenys: lot. Amomum zedoaria; Curcuma… …   Lithuanian dictionary (lietuvių žodynas)

  • zédoaire —  n.f. Rhizome aromatique …   Le dictionnaire des mots absents des autres dictionnaires

  • Curcuma zedoaria — Zédoaire Zédoaire …   Wikipédia en Français

  • Liste de mots français d'origine arabe — Mots français d origine arabe Cette liste comprend des mots français qui ont été transmis par l arabe soit directement, soit en utilisant l arabe comme langue vecteur. On estime que la langue française compte quelque 215 mots provenant de l arabe …   Wikipédia en Français

  • Mots Français D'origine Arabe — Cette liste comprend des mots français qui ont été transmis par l arabe soit directement, soit en utilisant l arabe comme langue vecteur. On estime que la langue française compte quelque 215 mots provenant de l arabe, contre une centaine du… …   Wikipédia en Français

  • Mots arabes — Mots français d origine arabe Cette liste comprend des mots français qui ont été transmis par l arabe soit directement, soit en utilisant l arabe comme langue vecteur. On estime que la langue française compte quelque 215 mots provenant de l arabe …   Wikipédia en Français

  • Mots francais d'origine arabe — Mots français d origine arabe Cette liste comprend des mots français qui ont été transmis par l arabe soit directement, soit en utilisant l arabe comme langue vecteur. On estime que la langue française compte quelque 215 mots provenant de l arabe …   Wikipédia en Français

Share the article and excerpts

Direct link
… Do a right-click on the link above
and select “Copy Link”